カリカリふわっふわホットケーキ

 

パンケーキの美味しいお店として知る人ぞ知る「月森」さんに行ってきました。

ここは神戸六甲、八幡神社西裏手にある小さな喫茶店。

 

IMG_1900.jpg

 

噂では1枚焼きあがるまでに60分ほどかかるとのことだったので、

11時の開店直後を狙って行ったのですが、残念!

すでに女子大生の先客がお二人いらっしゃいました。

 

IMG_1904.jpg

 

ホットケーキ1枚とコーヒーのセット¥950をオーダーすると、

「焼き上がりまでお時間1時間から1時間半ほどかかります」とのこと。

 

IMG_1908.jpg

 

今日は絶対「食べるぞ!」な気分んできたので、ゆったりと待つことに。

 

どこからともなく静かに流れる音楽。無造作に並んだ本。

チクタクチクタク、時を刻む時計の音。

 

ワクワクしながら焼き上がりを待っている間も贅沢な時間。

 

IMG_1907.jpg

 

11時20分頃にオーダーしてからすでに1時間半。

まだかな〜と厨房の方を窺ってみると

カラカラとコーヒー豆を計り、ミルで豆を挽く音がしてきました。

芳ばしい香りが店内に漂います。

 

IMG_1911.jpg

 

珈琲はマイルドとダークが選べるのですが、

こちらのコーヒー豆は

神戸トアロードの自家焙煎珈琲専門店「樽珈屋」さんのものだそう。

 

ああ、いい香り!

 

珈琲が運ばれてきてしばらくすると、待ちに待ったホットケーキが登場!!

 

IMG_1912.jpg

 

こんがり美しい焼き上がり〜!

思ったより小さめ。直径は10センチほどかな?

でも、厚さは2.5センチくらいあります!

 

IMG_1913.jpg

 

たっぷりのメイプルシロップをかけて…

 

IMG_1916.jpg

 

ちょっと日常の慌ただしさから抜け出したい時に、ホッと一息

静かな時間を贅沢に楽しめるお店。

 

今度はオニオングラタンスープをいただきに来ようかな。

 

 

 

IMG_1915.jpg

 

 

喫茶 月森

@kissa_tsukimori

 

定休日:日曜日+不定休

おやすみは不定休で、急なお休みもあるので、

事前にTwitterチェックされていくことをオススメします!

 

神戸市灘区八幡町3-6-17 六甲ヴィラ1のB

営業時間:11:00〜20:00 tel:078-861-1570

 

 



calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>

selected entries

categories

archives

links

profile

書いた記事数:4 最後に更新した日:2019/06/04

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM