御影の人気パン屋さんの支店がオープン!

 

芦屋にあるフランスパンの伝道師フィリップ・ビゴ氏のお店「ビゴの店」に始まり、

「神戸北野ホテル」のブーランジェリー部門「イグレックプリュス」の立ち上げ、

モンシュシュのブーランジェ部門の立ち上げなどを経験されてこられた凄腕シェフが

御影に自身のお店をオープンされたのが2012年。

 

御影の人気店として知られる

「boulangerie bienvenue(ブーランジェリー ビアンヴニュ)」さんの支店が

阪急六甲駅の近くにオープンしたんです。

 

お店の前には胡蝶蘭が飾られていましたよ。

 

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可愛らしい入り口を入ると、いい香りが〜!

 

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人気店だけあって、次々とお客さんが来られて、

平日の午後でしたが店内はあっという間に沢山の人・人・人。

 

ご迷惑になってはいけないので、写真は少ししか撮れませんでした。。。

 

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北野ホテルさんで修業されたパティシエールの方が

焼き菓子、シュークリーム、プリン等を焼いて販売されています。

 

本日はランチ用に

オムレツを挟んだクロワッサンとレモンチーズクリームのパンを購入。

 

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クロワッサンは北海道のミルキーな四つ葉バターを

たっぷりと使用されているそうで、バターの甘みが口の中でほどけ

とっても美味しかったです。

卵だけのシンプルなオムレツかと思ったら、

コーンなど具もしっかり入っていて

食べ応えありました。

 

トロリととろける甘〜いレモンチーズクリームも

爽やかな酸味があり、今の季節にぴったり。

 

パンは自分でトレーを持って取るのではなく、

カウンター内の店員さんが取ってくださる方式です。

 

目移りするほどパンの種類が豊富なので、

店員さんをお待たせしちゃわないようにと、あたふたしちゃいました(笑

 

 

パンカウンターの下のショーケースに入っていた

ロールケーキがとっても美味しそうだったので、

次回はスイーツを買いに寄りたいと思います。

 

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boulangerie bienvenue coffret(ブーランジェリー ビアンヴニュ コフレ)

 

シェフのブログでは美味しそうなパンのお写真が

たくさんアップされていますよ!!

 

神戸市灘区山田町3-2-6 六甲リッチライフ&プラザE

定休:土曜日・日曜日

営業時間:9:00〜18:00 tel:078-414-8825


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